В случае с ресторанами, которые открывают селебрити, всегда нужно понимать, зачем туда пойдут клиенты – за едой или за открывшей заведение «звездой», сказал НСН президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

Блогер Анастасия Ивлеева готовится открыть в центре Москвы ресторан азиатской кухни под названием NUDLES. Бухаров отметил, что со временем посетители ресторана Ивлеевой сделают для себя выводы и решат, продолжать ли туда ходить.

«Все зависит от статуса человека, от отношения людей к этому человеку. У Ивлеевой, конечно, большое количество подписчиков в разных социальных сетях, в которых она начнет пушить эту информацию. Наверное, кто-то и придет. Дальше возникнет вопрос, удовлетворит ли клиентов качество еды, соотношение цена/качество, предоставляемые услуги. Обычно рестораторы таким занимаются, а дальше смотрят, получается или не получается. Стоит вопрос: вы туда идете за едой или за знаменитостью. Я не могу сказать, что азиатскую еду в Москве очень хорошо принимают, хотя лапша для нас – привычное блюдо, супы с лапшой и так далее», - сказал собеседник НСН.

Омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы, основатель сети «Мясо&Рыба» Сергей Миронов в беседе с НСН усомнился в успехе ресторана Ивлеевой.

«Я очень скептически отношусь к любым ресторанам, которые открывают селебрити. Это не их профильный бизнес, он очень проблематичный, а "звезды" не являются профессионалами в этой сфере. В данном случае я не думаю, что роль репутации Ивлеевой как-то повлияет на посещаемость ресторана», - отметил Миронов.

Ранее СМИ сообщали, что Ивлеева лишилась доли в закусочной Nudles в центре Москвы, напоминает «Радиоточка НСН». По данным СМИ, единоличным владельцем заведения является новосибирский ресторатор и предприниматель Александр Пичугин.